Dapre "National Food Safety Standard - Food Additives Usage Standard" (GB 2760-2014), edulkoran yo se sibstans ki bay manje dous. Egzanp yo enkli sukraloz ak aspartame. Nou tipikman tire dous nan sikwoz ak siwo myèl. Tradisyonèlman, reglis yo te itilize nan Lachin, e kounye a, fwi mwàn ak stvya yo itilize tou. Sepandan, pwodiksyon sikwoz ak siwo myèl se sansib a faktè tankou klima ak maladi, ki mennen nan fluctuations pri enpòtan. Yo menm tou yo pa apwopriye pou dyabetik. Nan peyi mwen an, reglis ak fwi mwàn yo se tou de sibstans manje ak pharmaceutique, pandan y ap stevia pa ka itilize dirèkteman nan pwosesis manje. Pou satisfè bezwen divès kalite konsomatè yo epi adapte yo ak diferan kondisyon dous nan diferan manje, kominote syantifik la pran angajman pou devlope ak fè rechèch sou nouvo sik.
